第一节 化学实验基本方法 （1）

班级___________姓名_______________学号______

开头的话：实验是化学的灵魂，实验是化学前进的台阶，实验是学习化学的重要手段。认识实验安全的重要性，树立严谨的科学实验态度，掌握正确的科学实验方法，对于每一个同学尤为重要。

一、混合物的分离和提纯

【思考与交流】

1、俗话说：“吹尽黄沙始见金”，你知道淘金者怎样将金子从沙中淘出来的吗？

2、如果有铁屑和沙的混合物，你能用哪些方法将铁屑分离出来？

3、分离和提纯物质时要除掉杂质，化学上所指的杂质都是有害和无价值的吗？试举例说明。

【分离与提纯的四种重要方法】

1、____________2、_____________3、___________4、_____________

1、过滤

（1）过滤的适用范围_________________________________________

（2）过滤所用仪器___________________________________________

（3）过滤注意事项

 “一贴二低三靠”，      紧贴漏斗；滤纸边缘低于          ，漏斗中液面低于          ；倾倒液体的烧杯紧靠       ，玻璃棒的末端靠在          ，漏斗下端管口紧靠         。若滤液浑浊，再       一次。

（4）试举例______________________________________________________

2、蒸发

（1）蒸发的适用范围________________________________________

（2）蒸发所用仪器_________________________________________

（3）蒸发溶液过程中要注意的问题

蒸发溶液的过程中，要用        不断搅拌，以免溶液                   ，当蒸发皿中出现         时停止加热。

（4）试举例____________________________________________________-

3、蒸馏

（1）蒸馏的适用范围______________________________________________

（2）蒸馏的装置

（3）蒸馏所用仪器_____________________________________________________

（4）蒸馏要注意事项

温度计的水银球置于蒸馏烧瓶的        处，冷凝管中冷凝水由    处进，从

     处出。蒸馏烧瓶在加热时要垫上        ，加入         是为了防止液体暴沸。

（5）试举例____________________________________________________

4、萃取（分液）

（1）什么是萃取？__________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

（2）萃取所用的仪器________________________________________

（3）萃取注意事项

萃取剂要求与原溶剂         ，不与被萃取的物质发生          ，与原溶剂的      差异较大，被萃取物质在萃取剂中有较大       。加入萃取剂后要充分       ，使两种互不相溶的液体充分接触，提高萃取效率。

萃取碘的饱和溶液的萃取剂可以是_______________________________________

（4）分液注意事项

打开分液漏斗上口玻璃塞或将塞上凹槽与漏斗口的小孔相对，使漏斗内气压与外界        ，便于漏斗内液体流下来。将分液漏斗下面的活塞打开，使   层液体慢慢流出，     上层液体从分液漏斗的上口倒出。

二、化学实验安全

1、取用药品的安全注意事项：

（1）不能用     接触药品，不要把鼻孔            去闻药品（特别是气体）的气味，不得    任何药品的味道。

（2）注意节约药品。应该严格按照实验规定的用量取用药品。如果没有说明用量，一般按最少量取用：液体        ，固体只需              。

（3）实验剩余的药品既不能放回       ，也不要随意丢弃，更不要拿出        ，要放入

            内。

2、用酒精灯加热的安全注意事项

（1）在使用前，要检查灯里有无酒精。向灯内添加酒精时，不能超过酒精灯容积的    。

（2）在使用时要注意几点：绝对禁止向燃着的酒精灯里添加酒精，以免      ；绝对禁止用酒精灯       另一只酒精灯；必须用       盖灭，不可用     去吹。不要碰倒酒精灯，万一洒出的酒精在桌上燃烧起来，不要惊慌，应立即用        。

（3）如果被加热的玻璃容器外壁有水，应在加热前        ，然后加热；对烧瓶、烧杯、锥形瓶等加热时还要垫        ，以免容器炸裂；给试管里的药品加热，必须先进行    ，以免试管炸裂；如果给试管里的液体加热，液体体积不要超过试管容积的     ，试管口以约     角向上倾斜，但不可让试管口对着自己或他人的方向，以免液体     喷出伤人；如果给试管里的固体加热，试管口应           ，以免试管内有水倒流炸裂试管。

（4）烧得很热的玻璃容器，不要立即用       冲洗，否则可能破裂；也不要直接放在实验台上，以免     实验台。更不要直接用     去拿，否则会被烫伤。

3、遵守实验室规则。

4、了解安全措施。画出爆炸品、氧化剂、剧毒品、腐蚀品的标志图标：

三、阅读材料：实验安全与事故处理

（1）实验安全

● 防止火灾

化学药品中有很多是易燃物，在使用时若不注意可能酿成火灾。所以，对易燃物：① 必须妥善保管，放在专柜中，远离火源。易燃品、强氧化剂、钾、钠、钙等强还原剂要妥善保管；② 使用易挥发可燃物如乙醇、乙醚、汽油等应防止蒸气逸散，添加易燃品一定要远离火源；③ 进行加热或燃烧实验时要严格操作规程和仪器选用，如蒸馏时要用冷凝器等；④ 易燃物质用后若有剩余，决不能随意丢弃，如残留的金属钠应用乙醇处理，白磷应放在冷水中浸泡等。

另外，实验室必须配备各种灭火器材（酸碱灭火器、四氯化碳灭火器、粉末灭火器、沙子、石棉布、水桶等）并装有消防龙头。实验室电器要经常检修，防止电火花、短路、超负载等引发火灾。

在使用酒精灯时，一定要注意：① 不能用燃着的酒精灯去点燃另一盏酒精灯；② 不能用嘴吹灭酒精灯；③ 不能向燃着的酒精灯中添加酒精；④ 灯壶内的酒精不能超过容积的2/3等。

● 灭火

如果不慎在实验室发生火灾，应立即采取以下措施：

① 防止火势扩展：移走可燃物，切断电源，停止通风。② 扑灭火源：酒精等有机溶剂泼洒在桌面上着火燃烧，用湿布、石棉或沙子盖灭，火势大可以用灭火器扑灭。小范围的有机物、钾、钠、白磷等化学物质着火可用沙盖灭。③ 常用灭火器的种类和使用范围见下表：

扑救化学火灾注意事项：

① 与水发生剧烈反应的化学药品不能用水扑救，如钾、钠、钙粉、镁粉、铝粉、电石、PCl₃、PCl₅、过氧化钠、过氧化钡、磷化钙等，它们与水反应放出氢气、氧气等将引起更大火灾。

② 比水密度小的有机溶剂，如苯、石油等烃类、醇、醚、酮、酯类等着火，不能用水扑灭，否则会扩大燃烧面积；比水密度大且不溶于水的有机溶剂，如二硫化碳等着火，可用水扑灭，也可用泡沫灭火器、二氧化碳灭火器扑灭。

③ 反应器内的燃烧，如是敞口器皿可用石棉布盖灭。蒸馏加热时，如因冷凝效果不好，易燃蒸气在冷凝器顶端燃着，绝对不可用塞子或其他物件堵塞冷凝管口，应先停止加热，再行扑救，以防爆炸。

● 防止爆炸

各种可燃气体与空气混合都有一定的爆炸极限，点燃气体前，一定要先检验气体的纯度。特别是氢气，在点燃氢气或加热与氢气反应的物质前，都必须检验其纯度。

● 防止倒吸引起爆裂

加热制备气体并将气体通入溶液中的实验，要防止因反应容器内压强锐减而造成液体倒吸入热的反应容器内。玻璃的膨胀系数比较小，冷热不均会造成玻璃容器爆裂，甚至溅伤实验人员。为此，要注意以下几点：① 加热尽可能均匀；② 在反应容器后加一个安全瓶；③ 用倒扣漏斗等方法吸收易溶于水的气体；④ 实验结束前先从溶液中撤出导管再停止加热。

● 防止有害气体污染空气

有毒气体如Cl₂、HCl、H₂S、SO₂、NO₂等酸性气体，用强碱溶液吸收（通常用浓NaOH溶液）；CO点燃除掉；NO先与足量空气混合后再通入碱溶液中；H₂和其他可燃性气体，如气态烃虽无毒性，但弥散在空气中有着火或爆炸的危险，应当点燃除掉；NH3用浓硫酸吸收；制备有毒气体的实验应在通风橱内进行。

● 防止暴沸

加热有机物时，由于它们的沸点一般比较低，一旦温度过高，液体局部过热，会形成暴沸现象，反应溶液甚至冲开橡皮塞溅伤实验者，所以，在反应容器中要放一些碎瓷片。

● 严格按照实验规程进行操作

药品用量要尽可能少，如金属钾与水反应，钾的用量控制为绿豆般大小。用量过大，反应十分激烈会引起燃烧甚至爆炸。烧瓶内反应溶液的体积一般不宜超过瓶容积的一半，以防冲出瓶外。加热应控制在规定的温度范围内，特别是有机反应，如酯的制备要用小火加热等。易燃试剂在实验时远离热源；取用试剂后及时塞好瓶塞；稀释浓硫酸一定要将浓硫酸沿器壁慢慢倒入水中并不断搅拌。闻气体的气味时要用手轻轻扇动，让极少量气体飘进鼻孔等。

（2）意外事故的处理方法

● 创伤急救

用药棉或纱布把伤口清理干净，若有碎玻璃片要小心除去，用双氧水擦洗或涂红汞水，也可涂碘酒（红汞与碘酒不可同时使用），再用创可贴外敷。

● 烫伤和烧伤的急救

可用药棉浸75%～95%的酒精轻涂伤处，也可用3%～5%的KMnO₄溶液轻擦伤处到皮肤变棕色，再涂烫伤药膏。

● 眼睛的化学灼伤

应立即用大量流水冲洗，边洗边眨眼睛。如为碱灼伤，再用20%的硼酸溶液淋洗；若为酸灼伤，则用3%的NaHCO₃溶液淋洗。

● 浓酸和浓碱等强腐蚀性药品

使用时应特别小心，防止皮肤或衣物被腐蚀。如果酸（或碱）流在实验桌上，立即用NaHCO₃溶液（或稀醋酸）中和，然后用水冲洗，再用抹布擦干。如果只有少量酸或碱液滴到实验桌上，立即用湿抹布擦净，再用水冲洗抹布。

如果不慎将酸沾到皮肤或衣物上，立即用较多的水冲洗，再用3%～5%的NaHCO₃溶液冲洗。如果是碱溶液沾到皮肤上，要用较多的水冲洗，再涂上硼酸溶液。

● 其他化学灼伤的急救

溴：用1体积氨水+1体积松节油+10体积乙醇混合处理。

磷：先用5%的CuSO₄溶液洗，再用1 g/L的KMnO₄溶液湿敷。

苯酚：先用大量水洗，再用乙醇擦洗，最后用肥皂水、清水洗涤。

（3）妥善处理实验后的废液和废渣

化学实验的废液大多数是有害或有毒的，不能直接排到下水管道中，可先用废液缸收集储存，以后再集中处理。但一些能相互反应产生有毒物质的废液不能随意混合，如强氧化剂与盐酸、硫化物、易燃物，硝酸盐和硫酸，有机物与过氧化物，磷和强碱（产生PH₃），亚硝酸盐和强酸（产生HNO₂），MnO₂、KMnO₄、KClO₃等不能与浓盐酸混合；挥发性酸与不挥发性酸等。

常见废液的处理方法见下表：

固体残渣往往有一些重金属盐，对水体和土壤会造成污染，要处理（一般变成难溶的氧化物或氢氧化物）后集中掩埋。汞不慎撒落地面时，要先用硫黄覆盖，使其化合为硫化汞后扫除并妥善掩埋。用剩下的钠、钾、白磷等易燃物，氧化剂KMnO4、KClO3、Na2O2等，易挥发的有机物等不可随便丢弃，防止着火事件发生。有毒物质用剩后不可随意乱扔。

（资料1摘编自《化学中的探索──发现式实验手册》，高华；《高三化学实验》，孙雪冰、宋国建）